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Lilizen cuisine
12 novembre 2006

Tarte aux pommes au caramel d'orange

            01_tarte_aux_pommes_au_caramel_d_orange

orangeJ'aime beaucoup l'orange, j'aime la pomme, entre les deux...mon coeur balance !

Il y a des desserts comme ça, si simples qu'ils font tout de suite envie. Cette tarte est aux pommes liées avec de la poudre d'amande, de l'oeuf et de la crème, couchées sur une pâte sucrée.

La sauce est un caramel réalisé pomme_verte_miniavec un jus d'orange et 100g de sucre. Il ne reste plus qu'à y incorporer un peu de crème, un peu de beurre, pour une consistance crémeuse et douce...et c'est ready to use !

Nappez-en votre tarte tiède et ...dégustez sans plus attendre !

Une petite photo du restau en prime ça vous dit ?

             001_photo_restau 

Véro et Julien, mes deux associés au repos !

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    Commentaires
    S
    je l'ai goûté : elle est succulente !!!!<br /> cela me tente de la faire, je pense me lancer ce we - à voir......
    C
    J'aime beaucoup ce dessert .Merci de nous présenter ton restaurant...!
    T
    Ouah bravo pour ton restaurant et bon vent. Merci pour la photo. Je viendrais bien mais c'est encore un peu loin.
    V
    Eh ben la voilà la photo de l'intérieur du restaurant. J'imagine l'ampleur des travaux car là, il est vraiment nickel. Il ne manque plus que le brouhaha des clients, si je puis dire, qui arrivera (déjà) dans quelques petites heures !
    P
    ça m'a l'air très sympa ce petit resto! belle route à toi!
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