jeudi 2 février 2006
Petites tourtes au poireau, parfumées muscade
Application en recette gourmande, de la pâte feuilletée-maison.
Le poireau c'est bon! (fairais-je mon beurre dans la pub?...) On l'accomode en vinaigrette, en fondue, on le plonge dans le pot-au feu, et la soupe...Il accompagne toutes les viandes et les coquillages les plus fins, telle la succulente coquille St Jacques.C'est le légume roi de l'hiver, dont on ne peut se passer.Voici une recette toute simple dont la présentation est sympathique: des petites tourtes au... [Lire la suite]
