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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

jeudi 26 janvier 2006

Poulet de ferme farci, truffé sous la peau

                Dans la série, je termine mon bocal de lamelles de truffes...et parce qu'il fallait bien accompagner la purée de céléri-rave et de pomme de terre truffée, (non, c'est pas là qu'on déglutit)...j'ai donc expérimenté: le poulet farci sous la peau (aïe!). Voici donc celui qui fut génial dans le rôle: un merveilleux poulet de ferme. Admirez cette chair translucide, rosée par endroits, juste pigmentée de vestiges de plumes (ça s'appelle comment déjà ces machins?), pesant au bas... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 22:36 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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jeudi 26 janvier 2006

La terre est bleue comme une orange

               A ceux qui seraient déçus, découvrant derrière cette superbe métaphore (empruntée à un poème de Paul Eluard), cette terrible photo...je présente mes excuses; et les invite à consulter ce petit billet, puis, à se plonger, si affinité il y a, dans les poubelle-photos d'autrui (groink-groink!). En prime, un peu de poésie dans ce monde de consommateurs effrénés, que nous sommes, un peu de surréalisme ne nuisant point.   La terre est bleue La terre est bleue comme une... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 14:51 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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