lundi 15 août 2005
Mousse légère aux fraises
En postant cette recette, je me posais cette question...Qu'est-ce que j'attends pour me remettre au régime?
Prévoir un "repos" d'une heure minimum au réfrigérateur, avant la dégustation . En cette saison, les mirabelles remplacent agréablement les fraises pour cet entremet.
Ingrédients pour une dizaine de ramequins:
-500g de fraises odorantes (mara ou gariguette) + qques unes pour la décoration -500g de fromage blanc à o% -Edulcorant au goût -4 blancs d'oeufs extra-frais
Monter les blancs en neige très... [Lire la suite]
