Related Posts with Thumbnails

Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

dimanche 24 juillet 2005

Pralinés "Mamelons de Vénus"

                 Il y a dans le film Amadeus de Milos Forman, un passage où le compositeur Antonio Salieri offre à mme Constance Mozart des friandises autrichiennes portant ce nom qui laisse rêveur... Je n'en connais pas la recette, mais je me suis amusée à baptiser mes pralinés, coiffés d'une noisette, du même nom évocateur. Par amour du septième art sans aucun doute!   Ingrédients (pour 4 personnes) : -200 gr chocolat 70% cacao -50g de beurre   -30g... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 01:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 24 juillet 2005

Le pralin

                    Le pralin, on peut décider de l'acheter au rayon "à pâtisser" de son supermarché...on peut aussi choisir de le faire soi-même, car ce n'est pas compliqué du tout.  Il faut posséder un bon robot et c'est presque gagné ! Pour obtenir la poudre précieuse ou bien la fameuse pâte à praliné dont le parfum en fait rêver plus d'un...suivez le guide! Ingrédients et recette : Prendre le même poids de sucre (j'ai pris du brun non raffiné, mascobado et je suis partie... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 01:43 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,